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中国人历来讲究“和谐与平衡”,同样,我们也要追求膳食上的平衡,为健康创造和谐的条件。 中国营养学会根据居民日常饮食特点和食物的营养构成,大致将食物分为五大类,以每人每天合理的量为基准,对您的膳食结构作如下建议: 第一类: 谷类食物 每人每天 300-500克 第二类: 蔬菜和水果 每人每天分别是 400-500克和100-200克 第三类: 鱼、禽、蛋等动物性食物,每人每天可食用鱼虾 50克,畜禽肉50-100克 第四类: 奶类及奶制品,每人每天 100克,豆类及豆制品每人每天50克 第五类: 油脂类,每人每天不应超过 25克
● 上面介绍的营养摄入建议适用于一般健康成人。您可以结合自己的情况适当调整。 ● 各类食物摄入量均指食物没煮熟前的重量,并且每类食物的重量不是指某种具体食物的重量。如谷类是面粉、大米、玉米粉。小麦等的总和。 ● 若想获得真正的膳食平衡,您需要持之以恒。一日三餐中只要坚持营养摄入的合理性和多样性,必能给健康带来极大裨益。 ● 考虑到我国各地的饮食习惯和物产不尽相同,每一类的食物中都包括许多品种。同一类中不同食物所含营养大体相似,所以在日常饮食中可相互替换。
以上资料由中国营养学会提供
1、脂肪类食物不可多食,也不可不食。因为脂类是大脑活动所必需的,缺乏脂类会影响大脑正常思维;但若食用过多,则会使人产生昏昏欲睡的感觉,而且长期累积就形成脂肪。
2、维生素作用巨大,不可缺乏。从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳,视力下降,维生素A对预防视力减弱有一定效果,可通过多吃鱼肉、猪肝、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物来补充;经常在办公室的人,日晒机会少,容易缺乏维生素D,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物;当人承受巨大的心理压力时,所消耗的维生素C将显著增加,而维生素C是人体不可或缺的营养物质,应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。
3、补钙和安神。工作中为了避免上火、发怒、争吵等情绪激动,饮食中可以有意识地多吃牛奶、酸奶等乳制品以及鱼干、骨头汤等,这些食品含有丰富的钙质。研究表明钙具有防止攻击性行为和破坏性行为发生的镇静作用。精神不济时需补充维生素E,小麦芽含有丰富的维生素E,可多食用。
4、上班时身体倦怠可用茶调节如眼睛酸痛、电脑辐射等带来的伤害。可以自制枸杞菊花茶,即将枸杞、菊花与绿茶混合,用开水闷泡5分钟后饮用。因枸杞能滋养肝肾,菊花能提神明目,绿茶则可减轻辐射的伤害,非常适合经常面对电脑的上班族饮用。
5、贫血应补铁,因缺铁而产生的贫血状况,可能会让你注意力不集中、脸色苍白、神情忧郁、身体无力。应该多食用含有铁质的鸡肉、鱼、蛋类食品。 6、失眠多食用莴苣、芹菜与桑葚,它们早在希腊罗马时代就被视为安眠之圣品。 |